Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Janssons frestelse med kajplök

MatPosted by Karin E Lundström Mon, December 17, 2018 17:35:46

Jag använder ett vanligt recept på Janssons frestelse, men som tillägg har jag

använt kajplök. Har man inte kajplök kan man använd backlök eller gräslök

eller det gröna på purjolöken ta då ca 1 dl som hackas.

Laktosfritt kan man använda havregrädde eller sojagrädde i stället för grädde.

Önskar men glutenfritt så kan man slopa ströbrödet.

JANSSONS FRESTELSE

1½ kg potatis

2 gula lökar

½-1 dl hackad kajplök

1 stor burk ansjovis

ev 1 kryddmått torkade blad av nejlikrot

4 dl grädde

1 dl mjölk

1 dl spad av ansjovis

2 msk ströbröd

3 msk smör klicka över

Skala lök och potatis. Skär lök i tunna skivor och strimmla potatis. Smörj en

form eller portionsformar, Varva potatis, lök och ansjovis.

Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad och häll på. Strö över ströbröd och klicka

på smöret.

Grädda i 175* i 1-1½ timme i nedre delen av ugnen.



  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.