Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Smoothie - ärter/ bönor

MatPosted by Karin E Lundström Tue, November 06, 2018 13:11:32

Det är mycket tal om att vi skall minska köttet och det gör jag på många

olika sätt. Jag äter mycket vegetariskt och var vegetarian under ca 10 år.

I dag är jag flexitarian och om jag äter animaliskt blir det fisk, skaldjur.

vitt kött och i viss mån vilt.

Jag använder mycket gröna eller gula ärter och bruna bönor som man kan

odla i vårt land.

Här har jag gjort två smoothie, en med kokta gula ärter och en med kokta

bruna bönor.

Till ett mindre glas tar jag ½ dl och till större glas tar jag 1 dl ärter/bönor.

Är det kall och kyligt ute, kan man tillsätta kokt vatten.

Finns det färska blad föredrar jag det, men det går även bra att använda torkade

blad, som nässla, vitplister, kirskål, löktrav, nejlikrot mm.


SMOOTHIE 1 glas

½-1 dl kokta ärter eller bruna bönor

½-1 dl färska blad eller ½ dl torkade blad

1 nypa salt, ev vit-/svartpeppar

ca 1 dl kallt eller kokt

ev ½ dl kolsyrat vatten

Mix ärter eller bönor, blad och kryddor. Späd med vatten till önskad konsistens.



  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.