Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Två midsommarsallader

MatPosted by Karin E Lundström Wed, June 20, 2018 17:31:48

Det bästa med sommaren är att man har så mycket att välja på, när det

gäller odlade grönsaker, kryddor mm.

I min midsommarsallad till fisk och skaldjur väljer jag att smaksätta den med

blad av oxalis - som har en lite syrlig smak och blommor av spansk körvel.

Bilden till vänster är spansk körvel och den till höger är purpurmålla.

I min midsommarsallad till grillat och kött väljer jag purpur målla för färgen

skull och den smaksätta jag med en starkare krydda som isop och blad av

ringblomma som har en pepprig smak.





  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.