Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Kardborre en delikat grönsak

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Sat, May 12, 2018 10:08:55


Kardborre känner de flesta igen, med sina stor blad .Men hur många vet att

indianerna i Sydamerika använder skott, unga stjälkar och blad, som spenat

och i Japan och Kina odlar man roten som är mycket god och som anser vara

en delikatess och den har en smak som påminner om jordärtskocka.

Jag har själv odlat rötterna - återkommer med ett inlägg senare.

Bilder från tidigare år.

Läs mer om 11/5 2016 Kardborre en delikatess

Läs om odling 10 maj 2017 Odling av kardborrerot


Det är dags för mig att gå ut och skörda både blad, skott och rötter.




  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.