Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Backlök en vild matlök

Vilda växterPosted by Karin E Lundström Sat, May 05, 2018 15:04:47

Skörd av backlök har snart sin kulmen som är i mitten av maj.

Backlök är som finast från mitten av april och maj. Sedan börjar stjälken

växa och smaken är inte lika god.

De växer på gräsmark och kan vara svår att upptäcka om man inte vet var

den växer. Så håll utkik efter blom-/ lökbolleni - slutet av juni - augusti.

BACKLÖK

Backlök - Allium oleraceum, oleraceum - betyder användbar som köksväxt.

Bladen liknar gräslök, men bladen blir 30-35 cm höga och växer ofta en och en.

I stället för blommor som gräslök har, har backlök en blom-/lökboll i slutet av

juni - augusti. Blom-/ lökbollen har små lökarna som har form av klyftor och färgen

går från vita - rosa - mörkröd.



  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.