Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Kärleksört i mat och bryck

MatPosted by Karin E Lundström Sun, November 12, 2017 17:16:41

Kärleksört blommar som en av de sista blommor på hösten.

Man kan använda både blad och blommor i dryck och mat.

Bladen har en gurklik smak, som ger en fräsch känsla.

Man kan strimmla bladen och använd dem i sallad. Man kan även göra en dricka

genom att lägga bladen i tillbringare och tillsätta vatten och låt stå i kylen någon

timme.

Blommorna torkar jag och använder dem i teer och de passar bra med andra

blommor i ett blomte eller med ett svart te.

Blommorna kan man använda till dekorationer och som här på en kaka.

Torkning av blommorna tar flera veckor. Lägg den på smörpapper och vänd dem

ofta.



  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.