Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Socker en B-vitamin tjuv

NäringsläraPosted by Karin E Lundström Tue, February 18, 2014 12:27:42

Sockerbetan innehåller 14-18% socker och även B-vitaminer, mine-

raler och andra ämnen.

Vanligt vitt socker utvinns ur sockerbetan. Det är en lång process

att framställa vitt socker från sockerbeta. Vid denna processen går B-vita-

minerna, mineralerna och andra ämnen förlorade.

När kroppen skall bryta ner det vita socker, behöver den B-vitaminer

till denna process och den tager den B-vitamin som vi har i kroppen, man

kan alltså säga att det vita sockret är en B-vitamin tjuv.

Det vitt socker finns i
strö-, pärl- och florsocker.



Om vi äter lite B-vitaminrik kost och dessutom äter mycket vitt socker

så löper vi risk att få B-vitaminbrist.

  • Comments(3)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.
Posted by gbn Sun, January 04, 2015 09:31:43

Detta ska ut......många känner ej till detta!

Posted by Karin E Lundström Wed, February 19, 2014 11:26:08

Ja, det är bra att man har kunskap och kan reglera kosten och inte känner
sig helt utelämnad och man vet inte hur man skall tolka allt som skrivs om
koster och kost i allmänhet.

Posted by G-B N Wed, February 19, 2014 09:56:39

Vad bra att vi får denna kunskap, det är säkert inte så många som vet det. Tänk då man har B-vitaminbrist- man blir sugen på godis som ju då förvärrar

tillståndet eftersom det oftast innehåller processat socker.........