Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

D-vitamin

NäringsläraPosted by Karin E Lundström Tue, January 21, 2014 14:23:34

Kylan gör att vi tillbringar kortare tid utomhus och får då

mindre ljus och även avsaknad av solen kan ge oss

D-vitaminbrist.
Därför bör vi tänka på att äta kost som inne-

håller mer D-vitamin.

D-vitaminer är essentiell det vill säga att den är nödvändig

för kroppen och den måste tillföras, för kroppen kan inte till-

verka vitaminen själv.

Vitaminen hör till de fettlösliga vitaminerna och de kan lagras

i kroppen.

D-vitamin är en hormonliknande substans och indelas i

D 1-, D 2- och D 3-vitamin.

FUNKTION

Vitaminen påskyndar upptag av kalcium och fosfor och där-

med viktig för hårdheten i kroppens ben. För lite D-vitamin

ger rakitis och benskörhet.

En annan viktig funktion är att reglera genomsläppligheten

i cellmembranet. Återkommer till cellmembranet.

Det tredje är att den påverkar funktionen i nerver och muskler

Var finns D-vitamin?

Det lättaste sättet att få D-vitamin är via solljuset. Det är fettet

i huden som reagerar med solljuset och bildar D-vitamin.

D 2-vitamin finns rikligt i jäst och jästextrakt, ett engelsk

jästextrakt som heter Marmite, kan ev finnas på Hälsokost

affärerna.

D 3-vitamin finns i fet fisk t.ex. lax, sill, strömming, tonfisk

och sardin och även i smör, mjölk, ost, lever och ägg.

  • Comments(1)//odla.homeopat.org/#post87