Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Gör egen bregott

MatPosted by Karin E Lundström Sat, January 18, 2014 09:35:29

Jag hade ett inlägg den 27 december 2013 hur man gör sitt eget smör.

Gör (kärna) ditt smör enkelt

Detta smör blir något hårt och jag brukar därför blanda ut det med raps-

olja och man får då ett mjukare smör eller det vill säga bregott.

Under tiden jag var vegetarian gjorde jag eget bregott, med då köpt jag

smör ( det var tiden innan jag började göra mitt eget smör) och blandade

det med solrosolja, som man använde inom hälsorörelsen på den tiden.

I inlägget om fetter den 10 januari 2014, skrev jag att smör innehåll 20%

enkelomättade fetter och nu skall vi göra smöret ännu nyttigare genom att

blanda den med rapsolja.

BREGOTT

250g smör

½-1 dl rapsolja

Blanda rumstempererat smör och rapsolja och rör väl eller vispa med en el-

visp. Förvara i en burk i kylskåpet. Ni kan blanda i oljan efter hur mjukt Bregott

ni önskar.

  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post86