Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Trädgårdssyra

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Fri, May 24, 2013 10:50:02

Trädgårdssyra har odlats länge i Sverige. De har till sin fördel att den är en av

de första fleråriga köksväxter som kommer på våren och en av de sista på hösten.

Den har betydligt större blad, men en mildare smak än ängssyra. Jag odlar båda

två. Vilken jag väljer är beroende på hur mycket syras som jag vill ha i anrättningen.

Klipp av blomställningen om ni vill kunna skörda blad hela sommaren. Men om ni

vill odla fram fler plantor så låt den gå i frö och självså sig. Trädgårdssyra används

som ängssyra. Se ängssyra nedan.

Bilden visar trädgårdssyra i fröbildning i juli.

  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post8