Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Luftlök

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Tue, May 21, 2013 18:43:39

Luftlök är en lök som kan finnas kvar på gårdarna i dag. Den första

luftlök som jag träffade på, var vid ett besök på en gård utanför Jörn

i Västerebotten. Här i Upplanden är den relativt vanlig på gårdarna.

Men de flesta vet inte vad den heter eller hur den används. Jag

informerar på mässor, vad den heter och hur man kan använda den.

Man kan inte förväxla den med någon annan lök. Den kommer tidigt

på våren och hör till de tidiga primörerna. I juli bildas 3-6 lökar i toppen

på stjälken. Sedan vissnar bladen, det vill säga näringen går ner i löken

som finns i jorden. Bladen kommer tillbaka i augusti.

Förslag på användning.

1. I sallad

2. I potatissallad

3. I gräddfil som gräslök till matjesill.

Bild till vänster - Tagen i maj. Bild till höger -Tagen i juli förra sommaren.

  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post7