Dressing och smör med ekollon
MatPosted by Karin E Lundström Thu, January 24, 2019 17:39:15Jag har kvar ekollon och gjorde en dressing med ekollon, som passar med
kål, majrova och äpple. Gjorde även ett smör med ekollon, som passar
bra på ett rostat dinkelbröd.
Ekollonsmör
passar till frukost, soppa eller en gryta.
DRESSING med EKOLLON
½-1 dl rapsolja
½ dl äppeljuice
½ dl hackad ekollon
salt, svartpeppar
Blanda dressingen.
KÅLSALLAD
2 blad svartkål
1 -2 majrova eller kålrabbi
1 stort äpple
10 cm gröna del av purjolök
Skölj, torka och strimla svartkål. Skala och skiva majrova tunt. Skala och tärna äpple
fint. Skölj och strimla purjolök. Blanda salladen i en skål. Häll dressingen över och
blanda salladen.
Bild - Dressingen till vänster och smöret till höger.
EKOLLONSMÖR
100 g smör
½ dl fint hackade ekollon
1 tsk smulade blad av ängssyra eller pilört
salt, svartpeppar
Bland rumstemperat smör med ekollon, syra, salt och svartpeppar. Förvara i kylen.
Eller gör en rulle och förvara i frysen.
- Comments(0)//odla.homeopat.org/#post555
