Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Ugnspannkaka med rester

MatPosted by Karin E Lundström Tue, January 22, 2019 14:15:09

Januari är den månad som man har minst pengar på grund av jul och nyår.

Använder man rester så sparar man pengar och det är även bra för

miljön och klimatet.

Jag hade rester av en sallad och lite kyckling. Resterna hamnade i en

ugnspannkakan som blir matigare, nyttigare och godare.

UGNSPANNKAKA med rester

Smet

3 - 4 ägg

2 dl vetemjöl

½ dl dinkel

1 nypa salt

6 dl mjölk

Vispa äggen lätt och tillsätt 1-2 dl mjölk. Blanda vetemjöl, dinkel och salt.

Vispa ner mjöl. Tillsätt mjölk och vispa smeten slät. Låt stå ½-1 timme i

kylen.

Fyllning

Rester sallad - spenat, päron, torkade äpple, lök

tärnad kyckling

Smörj plåten och fördela resterna. Vispa smeten lätt och häll över resterna.

Grädda i 225* i 20 - 25 minuter. Låt den svalna något och servera.

SERVERA med lingonsylt, mjukost, keso, fetaost eller vad ni önskar.

  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post554