Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Kex med kirskåls-/ löktravsfrö

MatPosted by Karin E Lundström Wed, October 24, 2018 16:10:28

När det blir mörkare och kallare vill man dricka te med något gott. Då passar

det med kex och varför inte smaksatta med frö från vilda växter. Här har jag

valt frö av löktrav och kirskål. Kirskålsfrö är någor av en favorit för det har

mycket smak. Bilden visar Havrekex med frö av kirskål.

KARINS HAVREKEX med kirskåls-/ löktravsfrö

1½ dl havregryn

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 msk socker eller råsocker

1-2 tsk salt

2 tsk bakpulver

½-1 dl olja

eller 100 g margarin eller smör

1 dl vatten eller mjölk

Löktravsfrö och kirskålsfrö

Ev flingsalt

Koka upp vattnet och låt det svalna. Smält margarin eller smör om du skall

använda den och låt svalna något. Mixa havregryn grovt.

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt vatten eller mjölk och olja, smör

eller margarin.

Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kylen ½ -1 timme.

Lägg ut ett bakplåtspapper med fukt under så papperet ligger stilla. Kavla ut

degen till en rektangel och för över smörpapperet till en plåt. Sporra eller skär

ut vilken form man önskar. Pensla med vatten och strö över 1 del med löktravsfrö

och den andra delen med kirskålsfrö. Man kan även strö över flingsalt om man

så önskar. Grädda i 225* i 8 - 10 minuter. Låt svalna och lägg i burkar.

Servera med en mjuk ost och/ eller en sirap/ syrup av oxelbär.


HAVREKEX MED FRÖ AV LÖKTRAV


  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post529