Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Spansk körvellikör

MatPosted by Karin E Lundström Tue, June 26, 2018 10:00:30

Spansk körvel - Myrrhis odorata och odorata betyder doftande.

Den har både doft och smak av anis och lakrits.

Omogna gröna frö använder jag till att göra en likör och när man använder

omogna fröna kan man minska sockret upp till 50%.

SPANSK KÖRVELLIKÖR

½-1 dl omogna gröna frö spansk körvel

3 dl ren sprit

Skölj fröna och lägg dem i en burk och slå spriten över. Låt stå 1-2 veckor.

Sila

Sockerlag

½ dl socker

1 dl vatten

Koka upp sockerlagen och rör om till sockret är löst. Låt svalna. Blanda

sprit och sockerlag. Låt den stå och mogna gärna till jul om ni kan hålla er.

Smaka av och är den för stark eller söt, tillsätt kokt avsvalt vatten.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post506