Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

GLAD PÅSK

MatPosted by Karin E Lundström Wed, March 28, 2018 13:46:19

Önskar alla en GLAD PÅSK.

Hoppas att ni har hittat både gott och nyttigt i bloggen.

När jag använder hasselnötter vill jag behålla skalen på. Men skalen kan ge en

beska och därför kokar jag den i vatten i 5-10 minuter.

Jag har smaksatt äggkrämen med aprikoser. Aprikoserna blötläggs över natten.

HASSELNÖTSTÅRTA

Botten

1½ dl hasselnötter

1 dl socker

½ dl potatismjöl

4 äggvitor

Aprikoskräm

12-15 torkade aprikoser

4 äggulor

2 dl grädde eller havregrädde

1 dl socker

50 g smör eller margarin

Sätt ugnen på 200*, varmluft 175*.

Smörj och mjöla 2 formar på ca 24 cm i diameter.

Mixa nötter med socker till en massa och tillsätt potatismjöl. Vispa äggvitor

till hårt skum och vänd ner i massan. Fördela halva massan i var form.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter

Koka de blötlagda aprikoserna i lite vatten i 5-10 minuter. Häll av vattnet och

mixa aprikoserna och låt svalna.

Blanda äggulor, grädde, socker och smör i kastrull. Sjud under omrörning tills

den tjockna. Låt kallna och blanda i aprikoserna.

Bred hälften av krämen på den ena botten och lägg på den andra. Bred resten på

av krämen. Hyvla choklad över.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post485