Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Nöt- & nyponmuffins

MatPosted by Karin E Lundström Mon, January 22, 2018 15:06:20

Under vintern kan man behöva näringsämnen som är näringstäta.

Särskilt behövs energi, mineraler och vitaminer.

Jag har valt hasselnötter får att de innehåller mycket energi och

mineraler och nyponen får att de innehåller mycket vitaminer.

NÖT- & NYPONSCONES

2 msk nyponpulver

2½ dl kokt avsvalnat vatten

1 ägg

3 dl vetemjöl

1½ dl mixade hasselnötter

2 msk socker

1 kryddmått havssalt

2 tsk bakpulver

Låt nyponpulver svälla i vatten i 10 minuter och tillsätt ägget och vispa lätt.

Blanda mjöl, hasselnötter, salt, socker och bakpulver i en bunke.

Tillsätt nyponblandningen till de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet.

Smörj en muffinsplåt och fyll formarna med smeten. Grädda i 200* i ca 10 minuter.

Låt svalna något. Servera med smör.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post474