Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Nöt- och chokladbollar

MatPosted by Karin E Lundström Sun, January 07, 2018 09:30:03

I höst hade jag turen att kunna plocka mycket hasselnötter.

I dag skall jag göra nöt- och chokladbollar. I stället för socker använder jag torkade

plommon eller fikon. Vaniljsmaken kommer från vårbrodd som även kallas vaniljgräs

och som jag använt under många år i stället för vaniljsocker.

NÖT- OCH CHOKLADBOLLAR

1 dl hasselnötter

2 dl havregryn eller riven kokos

2 msk kakao

1 tsk vårbroddpulver eller 1 tsk vaniljsocker

1 dl torkade plommon eller dadlar

1 dl russin

2 msk rapsolja eller kokt avsvalnat vatten

havregryn eller kokos

Mixa nötter. Blanda havregryn, kakao och vanilj. Hacka plommon eller urkärnade

dadlar. Mixa allt utom olja. Tillsätt olja och mixa till en smet som håller ihop. Forma

till bollar och rulla i havregryn eller kokos. Ställ i kylen att stelna och lägg sedan i en

burk.

Torkat pulver - man torka gräset och mixa till ett pulver.

Läs om vårbrodd dvs vaniljegräs se Karins vanilj





  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post472