Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Skorpor smaksatta med vaniljegräs

MatPosted by Karin E Lundström Tue, November 21, 2017 17:46:38

Ibland vill man baka något gott och i dag blev det vaniljskorpor som är smaksatta

med vaniljgräspulver. Jag har även gjort ett pulver av vaniljegräset.

Jag blandar pulvret i gräddmjölken. Man kan använda havregrädde i stället för vanlig

grädde och mjölk.

VANILJESKORPOR

100 g smör eller margarin

½ dl strösocker eller råsocker

2½ dl vetemjöl

½ dl dinkelmjöl

2 tsk bakpulver

½-1 tsk vaniljegräspulver

1 dl gräddmjölk ( ½ dl grädde + 3/4 dl mjölk)

Ljumna grädden och tillsätt vaniljgräspulver och rör om.

Rör fett och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem

och grädde. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kylen ½ -1 timme.

Dela degen i 2 delar och rulla ut till längder och lägg ut på en smord plåt och platta

till dem något.

Grädda i 225* i ca 12 minuter. Sänk temperaturen till 175* .

Låt svalna någon minut och skär längderna i 1½ tjocka skivor. Lägg ut skivorna på

plåten och torka i ugnen i ca 15 minuter till de är torra.

Låt svalna och lägg i burkar.

Läs mer om vårbrodd eller som man kallar vaniljegräs Vaniljegräs



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post462