Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Gott med rester av lax

MatPosted by Karin E Lundström Thu, January 26, 2017 13:47:25

Har man rester av lax, kan man göra goda rätter av det som återstår.

Rester kan ses som en bra ingrediens till en ny rätt.

Det har blivit viktigt att ta tillvara mat och inte kasta den. Här har jag gjort två rätter

av lax som varit ugnsstekt.

LAXPUDDING I STEKPANNA 1 person

ca 1 dl lax

2-3 skivade potatisar

purjolök eller fryst kajplök

spenat eller svinmålla

2 ägg

salt, peppar

Vispa äggen lätt. Hetta upp en stekpanna. Fördela potatis, lax och lök.

Salta och peppra. Häll över äggen och sänk värmen. Ta en gaffel och rör lite i äggen.

Ev efterstek i ugnen på 200* tills den fått färg.

RIS OCH LAX I STEKPANNA 1 person se bilden

ca 1 dl lax

1-2 dl kokt ris

purjolök eller fryst kajplök

spenat eller svinmålla

2ägg

salt, peppar

Vispa äggen lätt, blanda i riset, svinmålla och krydda. Hetta upp en stekpanna. Häll i

äggsmeten och sänk värmen och rör lite i äggen, fördela lax och purjolök. Stek tills

äggen har stelnat.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post415