Syltade nypon
MatPosted by Karin E Lundström Sat, October 01, 2016 11:44:32Det är dags för att ta hand om nyponen. När man skall sylta och lägga
in dem i sockerlag, då skall de plocka just innan de blir mjuka.
KARINS SYLTADE NYPON
1 l nypon
Lag:
3 dl vatten
½ dl äppelcidervinäger
3 dl socker
1 tsk löktrav eller kajplök
½-1 tsk smulade blad av nejlikrot
ev atamon
Ta bort skaft och blomfästen. Dela nyponen och kärna ur dem med en liten sked.
Skölj väl. Koka upp lagen och skumma väl. Lägg i nyponen och koka upp och koka
i 1-2 minuter. Häll upp i rena och varma glasburkar ev sköljda i atamon.
Servera: Till vilt. annat kött eller kyckling
KARINS NYPON I SOCKERLAG
1 l nypon
Lag
3-4 dl vatten
3 dl socker
ev 1 msk fläder- eller lindsaft
Ta bort skaft och blomfästen. Dela nyponen och kärna ur dem med en liten sked.
Skölj väl. Koka upp lagen och skumma väl. Lägg i nyponen och koka upp och koka
under några minuter. Häll upp i rena och varma glasburkar. Ställ burkarna upp och
ned på ett svalt ställe.
Serveras: Till desserter som glass eller
med grädde.
- Comments(0)//odla.homeopat.org/#post400
