Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Skörden börjar med jordärtskockan

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Tue, March 15, 2016 07:54:59

Min skörd börjar i februari eller mars och i år blev det mars, för det har varit

för kallt för skörd i februari.

Årets första skörd börjar oftast med skörd av jordärtskocka och det är verkligen

härligt att kunna skörda färska grönsaker på vintern.

Knölarna är övervintrar och kan skördas när marken inte är frusen, antingen

senhöst eller på vinter.

Jordärtskockan är härdig och kan odlas till zon 5- 6 och det bästa är att den

är perenna dvs flerårig och lättodlad.

Jordärtskockan ursprung är Nordamerika och den började odlas tidigare

redan på 1600-talet och blev vanlig i odling, men trängdes ut av odlingen av

potatis på 1800-talet.

Knölarna är ganska knöliga, men jag har en sort som är slät som en potatis

och den har jag fått via "Föreningen Sesam".



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post365