Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Luftlök en perenna lök

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Wed, April 15, 2015 10:35:18

Luftlök är en sent inkommen köksväxt och det var så sent som på 1800-talet

och det är den löken som kan finns kvar på en del gårdar.

Jag har sett att den växte på en stor sten, som hade en grop med lite jord i eller

och som en kursdeltagare sa.

- Jag har löken i min vinbärsbuske och som jag har försökt att bli av med den.

Nu är jag glad att jag inte har lyckats för nu ska jag flytta löken till min köks-

trädgård.


Det flesta som har luftlök på sin tomt eller i köksträdgården, vet inte vad

den heter eller hur man använder den.

Man kan använda de små lökarna i toppen på stjälken, bladen eller löken i

jorden.

De små lökarna kan man använda som sättlök eller låt dem ramla ner och gro

dvs självsådd.

Bladen används man som gräslök och jag har dem i sallad, potatissallad mm.

De små lökarna passar i grytor, soppor mm och de stora lökarna som gul lök.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post293