Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Första skörd är löktrav

Vilda växterPosted by Karin E Lundström Fri, March 13, 2015 09:15:01

De första bladen för året är löktrav. Den växer vilt i Sverige t.o.m. zon 4, men

är mest vanlig i Mälardalen.

Löktrav trivs bäst i halvskugga under buskar, häckar och träd. Den är 2-årig

och sätter frö i juli och i augusti-september bildas en rosett, med vackra bladen som

är hjärtformade som övervintrar.

Hela växter har en doft och smak av lök, men är inte en lökväxt. Bladen kan

användas som gräslök och blommorna som smaksättare och dekoration i

sallader.


LÖKTRAVSSMÖR

100 g smör

½ dl hackad löktrav

Svartpeppar

Blanda löktrav med smör och peppra efter smak. Rulla in en rulle i smörpapper, kan

användas direkt eller frys in.

Serveras på bröd, till vegetarisk, fisk, fågel och kött.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post283