Vilda och odlade köksväxter

Karin Hummus

MatPosted by Karin E Lundström Mon, December 15, 2014 15:52:28

Hummus kan ersätta pastej på julbordet. Jag har tur, som har en väninna,

som har odlat dessa ekologiska gula ärter.

Jag har under många år ersatt kikärtorna med gula ärter och tycker för egen

del, att det blir godare.

KARINS HUMMUS

3-4 dl kokta gula ärter

Rapsolja

1-2 tsk timjan

Salt, svartpeppar

ev med riven Västerbottenost

2 msk skogslök eller det gröna på purjolöken

Mixa de varma ärterna och kryddorna. Fortsätt att mixa och tillsätt osten och olja

till önskad konsistens. Strimla löken. Lägg upp hummusen i en skål och tillsätt lök

och blanda om. Smaka av och ev krydda.

OBS löken (får ej mixas).

Se koka ärter Vegburgare av ärter

• Comments(0)//odla.homeopat.org/#post250