Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Dags att göra julsenap

MatPosted by Karin E Lundström Tue, December 02, 2014 09:34:43

Nu är det dags att göra julsenapen, för att den mogna och vara klar till jul.

Här har jag ett enkelt recept på en julsenap. Man kan även tillsätta hela korn eller

grovt mixade korn om man vill få struktur.



KARINS JULSENAP

1 dl senapspulver

2 msk vatten

1 msk vinäger

1 msk rapsolja

1 msk honung

½ tsk salt

Lägg pulver i en skål och häll på kokt vatten och låt svälla i några minut. Tillsätt

vinäger, olja, honung och salt och rör om ordentligt. Senapen skall vara något lös

för den sväller och blir fastare. Sköljd burken med kokt vatten och häll i senapen

och sätt på lock och förvara i kylen. Låt senapen stå och mogna till jul. Kollar efter

en vecka så att senapen inte är för lös eller fast. Är den för lös så tillsätter man

potatismjöl och om den för fast tillsätter man rapsolja. Senapen är klar till jul.

Läs om senapens historia Gör egen senap








  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post244