Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Gråärt en gammal kulturväxt

Äldre köksväxterPosted by Karin E Lundström Wed, November 19, 2014 10:34:03

Gråärt är en mycket gammal kulturväxt och en av de första växter

som människan började odla.

Det finns kvar en del gråärter som har odlats på olika gårdar/ område

i Sverige.

Föreningen Sesam är en förening som har bevarat flera gråärtor från

olika delar av Sverige.

Man kan säga att gråärt är en s k lantsorter.

Vad menas med det?

Det är när en grönsak/ växt har odlats på en gård eller område i någon

eller flera generationer.

Lantsorterna har börjat säljas som bevarande sorter.

På bilden ser ni i nedersta facket olika gråärter, i det mellersta facket

olika bönor och längst upp bondbönor.

Har ärtorna och bönorna i en låda för fiskedrag med plastburkar. Detta för

att se vilka sorter jag har.

Ärterna hos gråärt har olika färg och en del är spräckliga och även former,

storlekar och smaken variera.

Blommor hos gråärterna har mycket vackra.

Baljorna kan även ha olika färg som grön, gul och blå. Jag har odlat den

med blå baljor som man kallar blåärt.

Men min favorit är en gul sockerärt som heter Märtas sockerärt och den

är en gråärt, som jag måste odlar varje sommar.






  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post240