Vilda och odlade köksväxter

Vilda och odlade köksväxter

Om bloggen

Här kan du följa mina odlingar, föredrag och kurser samt när jag besöker marknader.

Vilda växters användning

DiversePosted by Karin E Lundström Thu, June 01, 2017 13:18:47

För 1½ år sedan skapade jag gruppen "Vilda växters användning" och i dag

har vi passerat 4000 följare.

Där kan man få inspiration, lära sig känna igen olika växter och vad man kan använda

dem till.

Klicka på länken för att hitta till gruppen.

https://www.facebook.com/groups/1509183576036363/



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post428

Blad och rötter av såpnejlika

DiversePosted by Karin E Lundström Sun, May 07, 2017 16:12:27

Det har varit en kall vår och har man inte haft tid att skörda rötter av såpnejlika

finns det tid att skörda för bladen har just stuckit upp.

Såpnejlika var ett uppskattat tvätt och städmedel, man använde den från slott

till koja och även indianerna använde den.

Det aktiva ämnet är saponin som med vatten skummar och som har en renande

effekt.

Textilierna blir rena och får klarare färgerna.

Flyttstädade enbart med såpnejlika från fönster, kök, badrum till golv.

Kan läsa om såpnejlika och även recept. Tvätt- och skurmedel av såpnejlika

Schampo av blommor - Schampo av såpnejlika

Bilden visar såpnejlika i blomning.

DOFT AV SÅPNEJLIKA

Plocka blommorna på kvällen för de doftar starkast då. Lägg blommorna i en bukt och

täck med sprit. Låt blommorna ligga i sprit i 1-2 vecker och sila vätskan. Önskar man

starkare doft, lägger man en till omgång i samma sprit och sila. Upprepa tills man är

nöjd med doften.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post422

Torkning av öter/ växter

DiversePosted by Karin E Lundström Mon, March 20, 2017 15:03:28

Vilda växter går mycket bra att torka. Man kan torka dem på många olika sätt.

Jag torkar oftast större mängd och då blir det på lakan, men är det mindre mängd

så torkar jag dem på smörpapper eller i knippen, som jag hänger upp.

Så här torkar jag. Jag rensar, skölj och låt dem droppa av på diskställ. Sedan lägger

jag dem för att torka på lakan eller smörpapper. Vänd dem oftast varje dag och efter

7-14 dagar har de flesta växterna torkat. Har de tjocka blad så tar det länger tid.

Växterna skall vara absolut torra, annars kan de mögla och det vill man inte.

Torkar man i knippen, tar det oftast längre tid. Var noga med att kolla att de är

torra.

Förvara de torkade växterna i glasburk eller papperspåse. Skriv en etikett

med namn och datum, för det är lätt att man glömmer vad det är man har

torkat om man har många burkar och/ eller påsar.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post418

Maskodling på hösten

DiversePosted by Karin E Lundström Sun, November 20, 2016 10:31:23

Man kan säga att jag brukar göra maskodlingar varje höst.

På hösten när jag skördar mina pallkragar, så lägger jag tillbaka blast, stjälkar mm.

dvs det blir en marktäckning. Det var så min mamma gjorde och lärde mig. Hon sa

att det var mat till maskarna.

Sent i höst ville mitt barnbarn fiska och han villa att vi skulle gräva efter mask. Vi

flyttade på täckningen och han började gräva. Till vår förvåning var det en massa

maskar och de var långa och tjocka som pennor.

Utan att veta om det så gör jag maskodlingar i pallkragarna på hösten.

Det som blir kvar är enbart tjocka grenar och kvistar.

Maskarna luckrar jorden när de kryper upp till utan. Där äter de av täcket och

de drar även ner marktäckningen.

Maskarna avger kalcium och de kalkar jorden kan man säga.





  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post405

Nässelvatten till krukväxterna

DiversePosted by Karin E Lundström Tue, November 08, 2016 08:47:45

När jag började gödsla mina tomater med nässelvatten så började jag också

gödsla mina krukväxter med detta vatten. Det är över 30 år sedan och jag får

ofta höra att jag har gröna fingrar, men jag säger att det är nässlans förtjänst.

Jag har torkat nässlan för att gör vatten och det är nu som krukväxterna som

blommar behöva lite mer näring. Min novemberkaktus har massa av knoppar,

så den kan behöva näring för att den skall blomma så mycket som möjligt.

NÄSSELVATTEN till KRUKVÄXTERNA

½ l torkade nässlor

1 l vatten

Koka upp vattnet och lägg ner nässlorna och koka dem i 15 minuter och låt svalna.

Tag upp nässlan och pressa ur vattnet. Vattnet är nu mellan-/ mörkgrönt. Blanda

ut med vatten till en ljusgrön färg.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post403

Höstskörd av såpnejlikans rötter

DiversePosted by Karin E Lundström Tue, October 11, 2016 13:11:34

Av namnet såpnejlika så kan man lista ut att man kan använda den som

såpa och det var det jag gjorde.

Såpnejlika hör till såpväxter och de innehåller ett ämne som heter Saponiner

och som med vatten ger ett skum och som man kan använda som tvätt-/

städmedel. Här har jag använt roten som tvätt-/ städmedel.

Den har odlats tidigare och kan finns kvar på en del gårdar och ödetomter.

Numera hittar man den även förvildad på vägkanter, ängar och ruderatmark

upp till Sundsvall.

Såpnejlika är en flerårig och mycket vacker prydnadsväxt med rosa/ violetta

blommor. Den förökning sker både med frö men mest vegetativt och den sprider

sig lätt och det är bra, för då är det är bara att skörda.

Som skurmedel blir kakel, diskbänk och golv mycket blanka och rena,

när man använder såpnejlika. Jag blev mycket förvånad när golven såg så rena

och blanka ut, som om jag hade bonat golven.

TORKNING AV RÖTTER

Rötterna kräver betydligt längre tid beroende på hur tjocka rötterna är

ev 2-3 veckor och skall kunna brytas av.

Hacka eller mal dem och förvara i burk.

Skriv namn och datum på en etikett och sätt på burkarna.

TVÄTT-/ SKURMEDEL av TORKADE RÖTTER

½ dl torkade rötter av såpnejlika

5 dl vatten

1 msk mynta eller lavendel

Ev atamon

Koka upp vatten och blanda i rötterna. Koka i 20-30 minuter och tillsätt mynta. Låt

svalna. Sila och fyll på flaska. Skall vätskan sparas bör atamon tillsättas.

Dosering: ½ dl per tvätt eller ¼ dl per liter skurvatten.

Det finns mer att läsa om såpnejlika se Tvätt- och skurmedel av såpnejlika





  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post401

Paddor

DiversePosted by Karin E Lundström Sat, September 17, 2016 17:09:14

I några år har jag haft en padda, som vän i min odling av köksväxter.

De första åren var det en liten padda och men till min förvåning var den riktigt stor i

år, den var lika stor som min knutna näve, jag skulle tro att det är samma padda.

När jag lyfte en planka så bara låg den där och tittade på mig.

En vecka senare så lyfte jag på täckduken och där är det två mindre paddor.

Kan det vara en avkomma??

De såg ut exakt som den stora paddan, en var lite ljusare och en var lite mörkare i

färgen.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post397

"Botans dag" i Uppsala

DiversePosted by Karin E Lundström Sat, August 27, 2016 08:15:43

I dag är det "Botans dag" på Botaniska trädgården i Uppsala.

Det är en vävt- och matmarknad tid 11.00 - 16.00

Jag kommer att närvara och informera om "Föreningen Sesam"

och perenna köksväxter. Dessa plantor kommer jag att sälja.

KJPLÖK: Allium scorodoprasum

Kajplöken är ursprunget till purjolök och ser ut som en liten sådan. Bladen

skördas i maj. Blombollen bildas i juli och sedan vissnar den ner och bladen

kommer tillbaka i augusti.

Små lökarna kan sättas i 2 krukor och övervintra dem ute. Låt dem växa i

krukan ett år och plantera ut dem sedan. Märk platsen.

Information se Full skörd av kajplök

Recept se Kajplök min favoritlök

GODE HENRIK: Chenopodium bonus-henricus

Stora blad används som spenat och små till sallad. Skörd från maj till september,

om men klipper bort stjälken.

Se Gode Henrik

VÅRBRODD: Anthoxa´nthum odora´tum

Vilt växande gräs som har smak av vanilj och bittermandel. Skörda bladen

i maj och låt dra i sprit. Sila och blanda med sockerlag. Låt stå 3 månader.

Recept - göra egen vanilj Sockerkaka med smak av vaniljgräs

SÅPNELJIKA: Saponaria officinalis

Såpnejlika innehåller ämnet saponin, som med vatten ger ett skum och som kan

användas som schampo, tvätt- & städmedel.

Recept se 2 inlägg länger ner.



  • Comments(0)//odla.homeopat.org/#post396
« PreviousNext »